De udstillede værker skifter ofte, og der kommer hele tiden nye kunstværker til samlingen. Hvis du planlægger dit besøg omhyggeligt, kan du endda se, hvordan kunstnerne skaber nye værker på stedet. De mange kunstnere, hvis værker er udstillet, er en repræsentation af den internationale street art-bevægelse og har gjort sig fortjent til deres ry med deres personlige historier, baggrund, stil og talent.
Den udstillede kunst er skabt til at blive set på STRAAT; ligesom gadekunst ude på gaden er værkerne lavet på stedet. Selv bygningens yderside er en del af samlingen, med et kæmpe multifarvet portræt af Anne Frank i mange farver. Bygningen ligger i den tidligere NDSM-kaj, som både er et kunstgalleri i sig selv og et nationalt monument. Overalt, hvor man kigger hen, fra vægge til kraner og containere, er der frisk maling fra Amsterdams længe livlige graffiti-scene.
Indenfor er kunsten lige så stor, som den ville være, hvis kunstnerne tog fat på væggene udenfor på gaderne. Forskellen er, at STRAAT som et museum annoncerer kontekst og information om kunsten. Så du kan lære alt om kunstnernes sande mening med deres værker, hvilket du ikke kan lære andre steder.